Name: 콩나물 베이컨 덮밥 # 알록달록 새콤달콤 덮밥 소스
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 110g; 새송이버섯 1/2개; 양파 1/6개; 베이컨 2.5개; 밥 1인분; 소금; 후춧가루; 풋고추 1개; 노랑피망 2조각; 빨강피망 2조각; 설탕 1T; 고추가루 1T; 다진마늘 1T; 라임쥬스 2T; 진간장 2T; 콩나물 물 2T; 통깨 적당량; 고추장 1/3T; 참기름 1T

콩나물 베이컨 덮밥 # 알록달록 새콤달콤 덮밥 소스

아삭한 콩나물을 듬뿍 넣고 양념장에 비벼서 먹어요

1인분

15분 이내

초급

요리조이

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재료

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양념

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콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
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베이컨 조리법
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소금 조리법
풋고추 보관법
피망 손질법
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설탕 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
라임즙 손질법
라임즙 조리법
진간장 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

콩나물을 씻어서 물기를 빼주세요
STEP 2/9

찜기에 물을 넣고 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 센불에 삶아주세요
STEP 3/9

새송이버섯과 양파를 올리브유에 볶은 후 소금과 후춧가루로 간을 해주세요
STEP 4/9

베이컨을 센불에 볶아주세요
STEP 5/9

웍을 키친타올로 닦은 후 7~10분 끓인 콩나물을 꺼내서 올리브유를 두르고 단시간 볶아주세요
STEP 6/9

밥 위에 콩나물, 베이컨, 버섯볶음을 올려주세요
STEP 7/9

< 양념장 만들기 >
풋고추, 노랑피망, 빨강피망을 다지듯 작게 썰어서 양념그릇에 담아주세요
STEP 8/9

설탕 1T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T, 라임쥬스 2T, 진간장 2T, 콩나물 살은 물 2T, 고추, 피망을 넣고 섞어주세요
STEP 9/9

통깨를 뿌리고 참기름과 고추장을 넣고 비벼먹어요