반전 매력이 있는 감자빵 만들기
SNS에서 핫한 진짜 감자 같은 감자빵 만들기
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4인분 
120분 이내 
아무나 
재료
- 감자빵 반죽(6~7개)
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- 감자 필링
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10삶은 감자, 버터, 우유, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 2/10파인 소프트 T, 파인 소프트 202, 파인 소프트 C, 찹쌀가루를 넣고 섞어 주세요
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STEP 3/10달걀, 우유, 물엿, 소금을 함께 섞은 후, step2에 넣고 섞어 주세요
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STEP 4/10포도씨유와 버터를 넣고 섞은 후, 반죽을 한덩이로 만들어 주세요
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STEP 5/10반죽에 랩을 씌워 30분 간 냉장 휴지 해주세요
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STEP 6/10반죽을 70g씩 분할한 후, 얇게 밀어 펴 주세요
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STEP 7/1050g씩 분할한 감자 필링과 스트링 치즈를 넣고 감싸 주세요
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STEP 8/10감자 모양으로 만든 다음, 콩가루와 흑임자 가루를 겉면에 묻혀 주세요
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STEP 9/10160도에서 18-20분 간 구워 주세요(오븐 사양에 따라/반죽의 크기에 따라 다를 수 있어요)
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STEP 10/10따뜻할 때 드세요!
- • 시작하기 전에 : 달걀, 우유, 버터는 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
• 반죽이 너무 되면 우유를 조금 더 넣어 주세요
• 반죽 속에 스트링 치즈를 넣지 않으시면, 감자 필링의 양을 늘려서 넣어 주세요
• 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요
5.00
리뷰별점
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찐찐찐찌니리뷰별점친정 부모님 감자 농사 지어서 집에 감자가 넘쳐나는데 감자빵 만들어서 주변에 나눔해 드려야겠어요. 정말 맛있어요. 굿굿굿!2020.09.02 22:56쉐프의 한마디지인 분들께 선물하기 좋은 거 같아요! 감사합니다 :)2020.09.13 17:00
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