간장연어장과 반숙달걀장을 뒤이을 밥도둑반찬 ♥ 명란젓장 간장명란장
황금비율 간장장물 만들어서 밥도둑반찬 만들기!
명란을 살짝 데쳐 만들어 보관기간도 OK
오래오래 두고 먹을 수 있는 저장반찬으로
간단하게 만들어 보세요!
세상의모든레시피 만개의레시피
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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240g
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2개
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1개
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3개
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1숟가락
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- 양념 재료
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1/2종이컵
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1/4종이컵
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1종이컵
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약간
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6청양고추, 홍고추는 송송 썰고 마늘은 편 썬다.
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STEP 2/6명란젓은 찬물에 한 번 헹군다.
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STEP 3/6끓는 물에 명란젓, 청주를 넣고 한 번 데친다.
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STEP 4/6냄비에 양념 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 식혀 간장물을 만든다.
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STEP 5/6밀폐용기에 데친 명란젓, 손질 한 채소를 켜켜이 담고 간장물을 붓는다.
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STEP 6/63일 정도 냉장 숙성하여 완성한다.
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