[죽]초간단 보양식 전복내장죽
전복버터구이 할 때 떼둔 내장을 이용해 전복내장죽을 만들어봤어요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13전복 내장을 먼저 준비해주세요.
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STEP 2/13다지기를 이용해 전복내장을 다 갈아주세요 :)
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STEP 3/13전복죽에 들어갈 전복은 작아도 상관없어요 ! 전복도 준비해주세요.
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STEP 4/13몇개만 빼고, 얇게 잘 썰어주세요.
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STEP 5/13
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STEP 6/13
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STEP 7/13전복내장과 밥을 열심히 잘 섞어주세요.약불
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STEP 8/13고소함을 위해 참기름을 한번 더 둘러주세요.참기름약불
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STEP 9/13얇게 썰어준 전복도 같이 넣어주세요.전복약불
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STEP 10/13밥이 잠길 정도로 물을 넣어주시고, 끓여주세요.중약불물을 많이 넣어도 상관없어요. 어차피 끓여줄거예요.
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STEP 11/13타지않게 계속 저어주면서, 소금은 약간만 뿌려주세요.소금중약불
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STEP 12/13타지않게 계속 저어주면서 끓여주세요.약불
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STEP 13/13죽이 이렇게 되직해지면, 약불로 하셔야 안타요.
먹기전에 한번 더 소금간하고, 깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요.약불나머지 모자란 간은 취향 껏 소금 넣으시면 됩니다 :)
- 전복내장 버리지 말고, 이렇게 전복내장죽으로도 만들어서 먹어보세요.
일반 전복죽보다 더 고소해요 :)
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