NO42 한그릇요리 아보카도국수
아보카도를 크리미한 맛에 반해 먹게 되었는데요.
당분이 낮고 비타민이 풍부해 건강에 참 좋은 과일입니다.
특히 레몬과 궁합이 맞아 같이 먹으면 노화방지에 정말 좋으세요.
아보카도를 계속 먹었더니 콜레스테롤 수치가 아주 건강하게 정상으로 나왔어요.
과일인데 과일아닌 과일~
한그릇요리 아보카도 국수로 건강한 여름 나세요.여러분들
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/18씻은 아보카도를 가운데 정중앙 씨부분을 중심으로 칼금을 넣어 주세요.
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STEP 2/18손으로 서로 반대방향으로 돌리면 이렇게 이등분 되어요.
씨를 빼내고~
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STEP 3/18껍질을 깨끗하게 깎아요.
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STEP 4/18대충 깍둑썰기 합니다.
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STEP 5/18캐슈넛을 예열된 팬에 수분을 날릴 정도만 볶아 줍니다.
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STEP 6/18볶으면 나중에 갈았을때 아주 꼬소한 맛이 되거던요.
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STEP 7/18볶은 참깨는 전자렌지에 딱 30초만 돌려 바싹하게 해줍니다.
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STEP 8/18믹서기에 모든 재료를 넣고 물 600ml 넣어 주세요.
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STEP 9/18믹서기로 갈아 줍니다.
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STEP 10/18소금을 넣고 한번더 갈아준후 간을 본후 냉장고에 차갑게 넣어 두세요.
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STEP 11/18그 사이 끓는물에 소금을 넣고
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STEP 12/18국수를 삶아 줍니다.
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STEP 13/18국수를 8~10분 끓여준후 조금 건져서 면의 상태를 확인한후
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STEP 14/18채에 부어 찬물에 샤워 시키면서 손으로 비벼 전분끼를 씻어 냅니다.
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STEP 15/18채망에 물기를 뺀 국수를 면기에 얌전히 담고
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STEP 16/18갈아놓은 아보카도 육수를 부어줍니다.(1인분350ml정도)
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STEP 17/18검은깨와 아보카도를 고명으로 올린후
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STEP 18/18아보카도 육수에 국수를 섞어 김치와 곁들여 맛나게 먹습니다.
- 아보카도를 미리 하루전에 상온에 내놓아 무르게 만들어 놓으세요. 그래야 손 안 다쳐요.
국수삶는 시간은 쌀국수 기준으로 8~10분입니다.
밀국수는 다이어트용으론 제로입니다.
맛으로 드실꺼면 밀국수로~~ㅋ
현미국수나 미강국수,백프로 메밀국수도 좋으세요.
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