Logger Script
부추요리 / 부추 장아찌
부추는 비타민 A, C가 풍부하다. 그리고 활성산소 해독 작용과 혈액순환 원활하게 도와준다. 부추에 들어 있는 황화알린은 돼지고기에 많이 들어 있는 비타민 B1의 흡수를 촉진하여 피로 회복 및 체력증강에 효과적이다.이러한 부추로 정말 간단한 부추 요리를 만들어 보세요.

* 부추 고르는 방법 *

1. 잎의 녹색이 선명한 것

2. 잎이 쭉 뻗어 있으며 시들거나 꺾인 부분이 없는 것

3. 잎이 두껍고 폭이 넓은 것

4. 향이 강한 것
2인분 2시간 이상 아무나

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

재료
양념
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
* 부추에 물기가 많으면 금방 상해요.

* 레몬을 조금 넣으면 보존을 조금 더 오래 할 수 있어요.
아직 후기가 없습니다.
장아찌 맛보장 레시피