고추장 돼지불고기 양념해서 먹어요
요즘 삼겹살이랑 목살을 사서 구워 먹다 보니 고기 메뉴가 뜸~ 한듯해서 돼지고기 불고기감을 사 왔어요. 사오긴 했는데 두루치기? 제육볶음? 주물럭? 넣는 재료에 따라서 살짝 다르긴 하겠지만 고추장을 넣고 무친 돼지불고기 양념을 해봤어요. 오랜만에 했더니 아이가 밥상에 고기다!!! 하네요. 엊그제도 삼겹살 먹었으면서...
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/51.4kg를 사 왔는데 다하기는 너무 많은 거 같아서 800g만 사용했어요.
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STEP 2/5돼지고기에 고추장 3T, 간장 3T, 간마늘 2T, 설탕 2T, 맛술 2T, 매실액 1T, 후추를 넣었습니다.
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STEP 3/5조물조물 양념이 뭉치지 않게 무친 후에 잠시 재워두었어요.
설거지하고 뒷정리했으니 한 10분 정도 밖에 안되었지만 오늘 종일 주전부리만 했더니 배고파서 한끼는 먹어야 하기에 구웠어요.
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STEP 4/5고기가 익어가는 냄새는 역시~ 고추장 돼지불고기 양념하길 잘한듯합니다.
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STEP 5/5대파가 있었으면 굵게 썰어서 볶을 때 함께 넣었겠지만 오늘 고기는 사고 대파는 안 사왔네요. 실파 쫑쫑 썰어서 한번 섞어준 후 완성 접시에 담고 통깨를 뿌려줍니다.
저는 통깨를 뿌려야 마무리가 되는 거 같아서 음식 할 때 자주 뿌리고 있어요.
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