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#오징어요리 #오징어순대만들기 #어버이날 #오징어순대스테이크만들기
오징어요리 오징어순대만들기

냉동만두소를 이용해서 간편하게 만드는 오징어순대.

오징어순대를 좀더 간편하고 저렴하게 만드는 방법이 없을까 싶었는데

만두소를 냉동으로 해서 팔더라구요. 그래 이걸 넣고

오징어다리까지 넣어서 만들면 그것이 오징어순대이지요!!

통오징어를 구입해서는 내장 모두 제거하고 손질 한 후에

냉동만두소 해동시켜서 넣어 주고 쪄내면 그것이 오징어 순대입니다.

그런데 좀더 색다르게 먹고 싶어서 쩌낸 오징어순대를

버터에 구워서 스테이크처럼 해서 만들었습니다. 냉동채소도 볶아서 가니쉬로 올려 주고

소스는 발사믹글레이즈로 해 주었습니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 버터 보관법
조리순서
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