돼지고기 넣은 카레라이스 한그릇음식
베이킹을 해보려고 마트 가서 몇 가지 고르고 이스트를 찾으니 없는..... 헉~ 우얄꼬... 박력분이랑 버터랑 토핑은 제자리에 가져다 놓고 왔네요. 온라인으로 사면 하루면 도착하겠지만 많은 양이 아니라서 배송비가 아까울 거 같아서 이스트 들어오면 다시 사야겠어요 이스트 찾다가 카레가루를 카트에 담았어요. 빵 대신 한그릇음식으로 카레라이스를 선택했어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7냉장고에 있는 채소들 하나씩 꺼내서 넉넉하게 넣어주려고 해요.
양파, 감자, 새송이버섯, 당근, 호박을 작게 깍둑썰기를 해주고 브로콜리는 따로 데쳐주려고 해요,
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STEP 2/7채소를 작게 자르니 돼지고기가 상대적으로 너무 크죠. 고기는 익으면서 작아지니 채소보다는 좀 더 크게 잘랐어요.
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STEP 3/7돼지고기에는 간마늘, 소금, 후추, 맛술을 넣고 익혀줍니다.
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STEP 4/7고기에 양파, 감자, 당근을 넣고 볶아주다가 양파가 투명색이 되면 호박이랑 새송이버섯을 넣었어요.
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STEP 5/7브로콜리는 따로 데쳐줬습니다. 카레에 함께 넣고 익히면 색이 파릇함이 아닌 누렇게 변하니까 카레라이스 밥 위에 따로 올려주려고 해요.
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STEP 6/7집에 카레 빈 봉지가 남아 있어서 한 봉지만을 넣고 물도 넉넉하게 넣어 끓여줬습니다.
걸쭉하게 카레가 되었습니다. 카레라이스로 먹으려면 국물이 많아야 맛있잖아요. ^^
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STEP 7/7완성 접시에 밥을 담고 사이드로 카레를 부어주세요. 데쳐놓은 브로콜리를 올려서 완성해 줍니다.
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