마늘쫑무침

마늘쫑무침

통마늘도 좋치만 통마늘에 없는 비타민이 많이 들어있는 마늘쫑!! 이 봄철 제철 밑반찬 입니다.ㅎ

마늘에는 우리 건강에 좋은 성분들이

많지요. 알리신과 베타카로틴..등등..ㅎ

혈관계 좋구요,황산화 효과,해독 효과 등등..

지금 이 계절에 많이 해 드세요.^^

4인분

15분 이내

아무나

팝콘애

[더보기] 함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!

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양념

노하우

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참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

통영 죽도에서 어르신이
보내주신 감사한 작물
입니다.^^
STEP 2/8

가지런하게 준비요.
STEP 3/8

적당 길이 썰어 줍니다.
STEP 4/8

소금물에 3분정도
살짝만 데칩니다.
(아삭함이 있을정도요.
천일염으로 데쳐야만..
알싸한 매운맛 잡아줍니다.)
STEP 5/8

찬물에 한번 헹궈 주시고
물기를 빼주세요.
STEP 6/8

준비된 볼어 위에 있는
양념들 넣어 주세요.
STEP 7/8

맛있게 버무려 주세요.
STEP 8/8

맛있게 드세요.^^

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