Name: 타마고 샌드위치 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 8개; 식빵 10장; 설탕 1T; 맛술 2T; 소주 2T; 우유나 생크림 1컵; 혼쯔유 1t; 후추 약간; 소금 약간; 머스터드 소스 2T; 홀그레인 머스터드 약간; 마요네즈 2T; 플레인요거트 1T; 다진 피클 약간

타마고 샌드위치 만들기

전에 아들이 일본 여행 갔을 때 "타마고 샌드위치"를

맛있게 먹고 와 또 먹고 싶다길래

레시피 찾아보고 약간 변형 시켜 만들어 봤어요.

4인분

90분 이내

아무나

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소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비 합니다.
STEP 2/13

계란을 잘 풀어주세요.
STEP 3/13

설탕,쯔유,소금,맛술을 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕은 취향에 따라 넣어 주세요.
레시피 찾아 볼때 설탕 들어가 처음엔 넣었는데
아이들은 좋아하는데 저는 별루 였어요.
그래서 지금은 넣지 않거나 아주 조금만
넣고 있어요.^^

쯔유 대신 간장이나 소금 넣어도 됩니다
STEP 4/13

우유도 넣어 주세요.
생크림 넣어도 됩니다.
STEP 5/13

후추도 넣어 잘 휘핑한 후 체에 걸러줍니다.
STEP 6/13

오븐팬에 유산지를 깔고
달걀물을 부어줍니다.
STEP 7/13

윗부분을 유산지로 덮어 주세요.
STEP 8/13

170도에서 10분 예열한
오븐에 40~50분 정도 구워줍니다.
50분 정도 구웠더니 땡글땡글
맛있게 구워져 나왔습니다.
이쑤시개나 나무막대로 찔러 봤을 때
묻어나지 않으면 익었답니다.
오븐 , 에어프라이어
에어프라이기에 구워도 됩니다.
STEP 9/13

구워낸 달걀을 어느 정도 식혀
원하는 크기로 분할합니다.
STEP 10/13

소스 준비합니다.
한 쪽은 머스터드소스와 홀그레인 머스터드를 섞고~
한쪽은 마요네즈와 플레인 요구르트를 섞고
피클을 다져 넣었답니다.
STEP 11/13

빵도 계란 크기로 잘라 줬어요.
손질한 빵에 머스타드소스와 마요네즈소스를 발라
계란을 올려 완성합니다.~~
양배추 피클, 슬라이스치즈 넣으려고 준비 했는데
아이들이 그냥 먹어 보자고 해서
넣지 않았는데
며칠 뒤 다시 만들어 넣었는데 맛있더라구요.
다음에 다시 한번 포스팅 할게요.
STEP 12/13

계란만 먹어도 맛있어요.
부드럽고 촉촉해서 아이들
간식으로도 추천합니다.
STEP 13/13

쌀 식빵으로 만들어 가끔
아침 대용으로 먹기도 좋아요.
계란 반죽에 야채 다져 넣어도
맛있답니다.