저탄수화물 다이어트 컬리플라워 라이스 계란 볶음밥
저탄수화물 다이어트 , 저탄고지 다이어트 , 키토제닉 다이어트 식단으로
안성맞춤 컬리플라워 라이스 이용해 맛있는 계란볶음밥 만들기.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14키토 식단에 딱 좋은 컬리플라워를 잘게 자른
컬리플라워라이스 컬리플라워를 직접 다져서 사용해도
되지만 편의성을 위해 냉동 컬리플라워 라이스를
사용했어요.
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STEP 2/14키토제닉 다이어트 , 저탄수화물다이어트 필수품
정제코코넛오일 ! 일반 코코넛오일보다 발화점이 높아
가열해도 산화 위험이 적은 트랜스지방 0g 기름
정제과정을 거치며 코코넛 향도 날아가 누구나 부담없이 먹을 수 있어요.
없으면 버터로 대체 가능한데
버터는 꼭 우유로 만든 동물성버터만 사용해 주세요.
마가린 같은 가공 식물성 버터는 안됩니다.
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STEP 3/14냉동 컬리플라워는 해동과정을 거치지 않고
바로 마른 팬에 볶아 수분을 충분히 날려줍니다.
중불에서 달달 볶아주세요.
수분을 날려주면 냉동야채 특유의 풋내가 사라집니다.
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STEP 4/14충분히 볶아주었으면
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STEP 5/14그릇에 옮겨담아두고
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STEP 6/14진짜 쌀밥도 2스푼 추가해줍니다.
클린 키토를 위해선 생략해주세요.
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STEP 7/14계란 2알
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STEP 8/14잘 풀어 주고
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STEP 9/14팬에 정제코코넛오일 1티스푼 넣고
(버터 사용시 동량 넣어주세요)
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STEP 10/14약불로 편으로 썬 마늘 1알과
얇게 썬 대파 조금 넣어
향을 내 줍니다.
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STEP 11/14마늘이 노릇하게 익으면 풀어둔 계란물을 넣어
섞어가며 익혀줍니다.
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STEP 12/14몽글몽글 덩어리 지게 볶아가며 익혀주세요.
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STEP 13/14계란이 어느정도 익었으면
볶아둔 컬리플라워 라이스 , 밥을 넣고
소금 후추 취향껏 뿌려주세요.
저탄수화물 식단 진행시
저염분식은 하지 않습니다.
염분을 충분히 먹어야 몸에 무리가 가지 않아요.
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STEP 14/14모든 재료가 고루 섞이도록
볶아주기만 하면 완성 !
고소한 계란볶음밥 맛
누구나 부담없이 맛있게 먹을 수 있답니다.
5.00
리뷰별점
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☆에스더리뷰별점컬리플라워 요리해보고 싶은데 마땅한 레시피 못찾아서 고민하다 만들어봤는데 건강하면서도 맛있어서 너무 감사합니다! 파프리카들도 넣었더니 알록달록 색도 넘 예쁘고 맛깔납니다!2022.05.23 19:41 -
처용리뷰별점정말 잘해먹고 있어요 감사합니다2021.06.13 18:56 -
유과리뷰별점맛있어요^^ 전 키토하는 사람은 아닌데 집 냉장고에 컬리플라워가 있어서 만들어봤어용 ㅎㅎㅎ2020.04.06 18:47
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