햄팽이버섯볶음
모둠으로 사서 받은 쏘이팜을 어떻게 할까 고민하다 싱싱한 고추, 팽이버섯과 함께 볶았어요ㅎㅎ 간단하면서도 맛있게 먹는 건강한 한 끼ㅎ
4인분 
15분 이내 
초급 자취하며 생존요리를 하고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9팽이버섯은 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어 주세요
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STEP 2/9고추도 깨끗이 씻어 1cm 정도 길이로 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 3/9햄/쏘이팜도 해동 겸 물에 살짝 데친 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 4/9식용유를 두르고 다진마늘을 볶아 마늘향을 내주세요. 마늘이 없으면 식용유를 두르고 예열될 때까지 잠시 기다립니다
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STEP 5/9예열된 팬에 썰어놓은 햄을 넣고 볶아주세요
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STEP 6/9쫑쫑 썬 고추도 넣어 볶아주세요
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STEP 7/9어느 정도 익었다 싶을 때 팽이버섯도 넣어주세요
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STEP 8/9전에 얼려둔 대파를 꽁꽁 언 상태로 넣어 줍니다. 없으면 생략하셔도 되어요.
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STEP 9/9후추, 소금으로 간을 하며 골고루 뒤적여준 후 다 익으면 불을 끄고 그릇에 옮겨담습니다.
- 재료 사러 마트에 갔더니 파프리카가 너무 비싸 비슷한 식감과 친척뻘(?)이라 여기는 아삭이고추로 대체하였습니다. 마늘과 대파 없다면 넣지 않으셔도 됩니다.
재료만 다 준비된다면 10분도 안 되어 끝납니다.
재료손질 시작할 때 햄부터 데치고(안 데치실 분은 건너뛰셔도 되어요), 데쳐질 때까지 기다리는 동안 팽이버섯, 고추 손질해두시면 되어요.
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