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청경채찜
이연복쉐프의 알배추찜을 보고 냉장고에 잠들어 있는 청경채로도 맛있게 만들 수 있을 것 같아 만들었습니다. 짭짤, 새콤하니 맛있더라고요 ㅎㅎ
1인분 5분 이내 아무나

자취하며 생존요리를 하고 있습니다.

재료
양념
노하우
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 국간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
고소한 것을 좋아하신다면 깨소금과 참기름 비중을 조금 늘리시고 신걸 싫어하신다면 식초를 조금 넣으세요. 짠것이 싫다면 간장의 양을 줄이시면 됩니다.

양파, 파프리카 다진 것들을 같이 넣으면 맛이 한층 더 풍성해질 거에요.
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맛보장 레시피