정월대보름나물 몇가지
정월대보름에는 절식으로
오곡밥, 약밥, 묵 나물, 복쌈, 부럼, 귀밝이술 등을
먹었지요
대보름나물 만들어 봅니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/13묵 나물은 미리 불린 후
삶아서 사용 해요
미지근한 물로 하루 불렸어요
-
STEP 2/13삶아 건진후 여러번 헹궈 줍니다
-
STEP 3/13다진마늘, 들기름, 국간장넣고
조물조물 무쳐 밑간 했어요
-
STEP 4/13팬에 들기름 두르고 대파부터 볶아
파기름을 냅니다
밑간한 취나물넣고 볶아요
멸치육수 1/2컵 넣고 끓이듯 볶아요
-
STEP 5/13곤드레나물도
불리고 삶는과정 거쳐요
-
STEP 6/13삶은 곤드레나물은
된장, 다진마늘, 들기름, 들깨가루넣고
밑간 했어요
-
STEP 7/13대파볶아 파기름내고
파기름에 곤드레나물넣고 볶아요
고춧가루 살짝 넣고 볶았어요
역시 멸치육수 1/2컵 붓고 볶아요
-
STEP 8/13곤드레나물 볶음 완성입니다
-
STEP 9/13건고사리도 불리고 삶는과정
거쳤어요
다진마늘, 국간장, 들기름으로 밑감 했습니다
-
STEP 10/13파기름에 고사리, 멸치육수넣고 볶다가
들깨가루 넣었어요
-
STEP 11/13고사리나물 완성입니다
-
STEP 12/13콩나물, 무나물도 만들어요
씻어건진 콩나물넣고
무는 도톰하게 채썰어 함께넣고
소금, 국간장넣고 끓입니다
-
STEP 13/13봄동은 데쳐서
된장, 참기름, 깨넣고 조물조물 무쳤어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,