우엉 요리 / 우엉볶음
우엉은 뿌리채소 입니다. 신장 기능을 높혀줍니다.또한 다이어트에 좋습니다. 우엉은 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 첨가하여 독특한 맛을 내기도 합니다.
우엉으로 다양하고 맛있는 반찬을 만들어 보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7우엉은 어슷 썰어준다.
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STEP 2/7자른 우엉은 뜨거운 물에 소금을 넣고 데쳐준다.
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STEP 3/7데친 우엉은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 4/7다진 마늘, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 물엿을 넣고 섞어 준다.
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STEP 5/7프라이팬에 식용유, 우엉을 넣고 볶아준다.
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STEP 6/7우엉이 익으면 양념장을 넣고 볶는다.
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STEP 7/7불을 끄고 참기름을 넣고 마무리한다.
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