짭짤고소한 밥도둑별미! 콩자반(콩조림)만들기!
오늘은 즐거운 화요일!
12월의 마지막날이예요!
짭짤고사한 밥도둑! '콩자반'을
만들어 볼게요!
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5마늘은 편썰어주고 건고추는 듬성듬성 썰어요!
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STEP 2/5냄비속에 서리태와 물 1컵반을 넣어 끓여요!한번 불린 콩을 다시한번 삶아주는 거랍니다!
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STEP 3/5물이 끓어오르면 불을 약하게 한 뒤
생강과 마늘, 건고추를 넣어줘요! -
STEP 4/5간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1작은술을 추가로 넣어 조려줘요!물엿을 너무 많이 넣으면 콩끼리 붙어요!
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STEP 5/5중간중간 거품을 걷어내고 마지막에
참기름과 통깨로 마무리해준답니다!거품은 몸에 해로운 거품이므로 꼭 걷어줘요!
- 자! 맛좋은 밥도둑!
'콩자반(콩조림)' 만들어 보셨나요?
특히 '콩'은 폐경증후군에 효과적인 이소프라본이라는
단백질 성분때문에 예방된답니다!
또, 지방과 단백질이 심장질환 예방에
효과적이며 콜레스테롤 수치도 낮춰줘요!
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