Name: 베이컨 토마토 스파게티 만들기/단체급식, 대용량 구내식당 레시피
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 스파게티면 500 X 4개; 토마토스파게티소스 2.5kg; 간마늘 1주걱; 양파 300g; 양송이 300g; 베이컨 300g; 소금 1/3주걱; 후추 적당히; 모짜렐라치즈 1국그릇; 소금 1스푼; 올리브유 1스푼; 파슬리 1줌

베이컨 토마토 스파게티 만들기/단체급식, 대용량 구내식당 레시피

단체급식, 구내식당에서 핫핫 베이컨 토마토 스파게티 만들어 보세요~!

간편하고 만들기 쉬워요!

6인분 이상

60분 이내

아무나

-향쿡HyangCook

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재료

재료

노하우

스파게티면 조리법
다진마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양송이버섯 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/18

#토마토 소스 만들기
1. 토마토 소스에 필요한 야채들을 썰어볼게요
2. 먼저 양파 300g을 썰어주세요
STEP 2/18

3. 양송이 버섯 300g도 썰어주세요
STEP 3/18

4. 마지막으로 소스에 필요한 베이컨 300g을 썰어주세요
STEP 4/18

5. 이제 토마토소스를 만들어 볼게요
6. 웍에 올리브유를 넉넉히 둘러주세요
STEP 5/18

7. 마늘 1주걱을 넣어주세요
8. 마늘은 잘 타기 때문에, 약한불에서 약 40초 정도 마늘향이 올라오는 정도로 볶다가
약불
STEP 6/18

9. 썰어놓은 베이컨 300g을 넣어서 1분30초정도 베이컨을 볶아주세요
STEP 7/18

10. 썰어놓은 양파를 넣고 약 2분정도 볶아주세요
STEP 8/18

11. 썰어놓은 양송이도 넣고 약1분정도 볶다가
STEP 9/18

12. 소금 1/3주걱 넣어주세요
STEP 10/18

13. 후추도 적당히 넣고 살짝 볶다가
STEP 11/18

14. 토마토 스파게티 소스 2.5kg을 넣고 약 2분정도 끓여주세요
STEP 12/18

15. 모짜렐라 치즈 1국그릇 넣어주세요
(다른 치즈도 가능해요!)
16. 치즈가 녹을 때까지 끓여주면 토마토 스파게티 소스 만들기 끝!
STEP 13/18

#면 삶기
1. 이제 면을 삶아볼게요!
2. 스파게티 면 500X4개를 삶아주세요
STEP 14/18

3. 면을 삶을 때, 소금 1스푼을 넣어주세요
4. 약 10분정도 삶아주세요!
삶을 때, 소금을 넣어야 면에 간이 베어요!
STEP 15/18

#면 버무리기
1.건져서 물기를 뺀 후에, 웍에 담아주세요
절대 물로 헹구지 마세요!!!!
STEP 16/18

2.올리브유 1스푼을 넣고 버무려주세요
3.면이 불지않게 올리브유로 버무려주는 거에요
불을 끄고 버무리는거에요!!!
STEP 17/18

4.마지막으로 파슬리도 한줌 넣어서 버무려주세요
STEP 18/18

초간단 체급식, 대용량 베이컨 토마토 스파게티 50인분 만들기 완성!