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쿡따라

면역력 향상 해초반찬/다시마채 초무침

다시마에는 면역력을 향상시키는 후코이단 성분이 풍부하다고 합니다

감기예방 위해 다시마 자주 챙겨 드세요~

저칼로리라 다이어트에도 좋은 다시마채로 간단 밑반찬 만들어 봤어요~

오독 오독 씹히는 식감이 매력적인 다시마채 초무침입니다

3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 다시마채 250g
  • 양파 1/2개
    [무침양념]
  • 고추장 0.5스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 다진마늘 0.5스푼
  • 식초 1스푼
  • 멸치액젓 0.5스푼
  • 간장 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 매실청 1스푼
  • 참기름
  • 깨소금 약간씩
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양파는 채 썰어 주세요~

생양파 좋아해 넣었는데 빼고 상관없고
매운맛 싫으면 물에 잠시 담가 매운기 빼면 됩니다

다시마채는 물에 몇번 헹군 후
꽉 짜 물기를 제거해 주세요~
먹기좋은 길이로 듬성 듬성 썰어 주세요~

도마 씻기 귀찮을때는 가위로 잘라도 굿!ㅎ

적힌 분량의 양념 재료를 모두 넣고
골고루 저어 무침 양념을 만들어 주세요~
볼에 채 썬 양파와 다시마채 담아 주세요~
무침 양념 모두 넣어 주세요~
양념이 잘 배이도록 조물조물 버무려
주기만 하면 다시마채초무침 완성!
입맛 없을때 제격인 오독 오독 씹히는
식감이 매력적인 해초반찬입니다
간장으로 간해 물기가 살짝 생겨

먹을 만큼만 만들어 바로 드시는게 좋답니다

물기 생기는거 싫으면 간장 대신 소금으로 간해도 괜찬구요~
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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