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중동의 참깨소스 타히니 소스 & 가지파스타

고소한 중동의 냄새!!!!!! 고숩고숩한 타히니 소스!

가지를 으깨 타히니 소스와 버무린 숏 파스타 레시피를 소개합니다

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1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
[타히니소스 재료]
참깨 1/2종이컵, 포도씨유 3숟가락
[파스타재료]
가지 1개, 타히니소스 2숟가락, 소금 약간, 올리브유 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 큐민파우더 1/4숟가락, 레몬즙 2숟가락, 펜네 2종이컵
동영상Video
조리순서Steps
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타히니소스재료를 넣고 믹서기로 곱게 간다.
가지는 4등분을 한 후 랩을 씌워 전자레인지에 3분간 조리한다.
익힌 가지는 숟가락으로 긁어 껍질을 제거한다.

칼로 가볍게 다져도 좋아요

가지, 소금, 후추, 올리브유, 다진마늘, 큐민파우더, 레몬즙을 넣고 섞는다.
끓는 물에 소금 1숟가락을 넣고 9분간 펜네면을 삶는다.
가지소스와 펜네, 타히니 소스를 섞어 완성한다.

파슬리를 뿌려도 좋아요

레시피 작성자About the writer

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