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러빙밍

#삼겹살볶음밥 [고추장삼겹살볶음밥]

구워먹고 조금 남은 처치곤란 삼겹살!

냉동고에 짱박아놓고 잊어버리지말고 맛있는 볶음밥으로 만들어먹기!!

5인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 3줄
  • 밥 5공기
  • 김치 종이컵한개
  • 고추장 3T
  • 김가루 1줌
  • 상추 또는 깻잎 조금
  • 설탕 또는꿀 약간
  • 버터 조금
  • 참기름 조금
  • 계란 4개
  • 치즈 종이컵두개
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조리순서Steps
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제일먼저 남은고기를 구워줍니다.

고기는 많이넣을수록 맛있는거 아시죠!

적당히 익혀주시고 잘게 잘라놓아요.
계란을 풀어놓습니다.

소금을 한꼬집 넣어주세요.

팬에 자른고기, 김치다진거, 밥, 야채와 버터약간을 넣어줍니다.

버터를 넣으면 고소해져요!

고추장은 취향에따라 가감하시면됩니다!
김치를 많이 넣으실경우에는 고추장을 적게넣어주세요!

마지막에 간보고 싱거우면 고추장을 더 넣어주도록할게요!

참기름도 살짝넣고 비빈후 팬에 펼쳐줍니다.

이때부터 약불로 계속놔주세요!

김가루를 뿌려주고 가상자리가 생기도록 볶음밥을 가운데로 모아줍니다.
가상자리에 풀어놓은 계란을 부어주고 치즈를 살짝올려주세요.
밥위에도 치즈를 올려줍니다.
뚜껑닫고 치즈가 녹고 계란이 익을때까지 기다려주세요.

탈수있으니 약불로 놓으면되요!

맛있는 볶음밥 완성!
계란은 계란찜 생각하시면되는데,

계란만 풀었을경우 푸석푸석한 맛이 싫으시면,

풀때 물이나 우유를 살짝 첨가해주세요!(계란 하나당 2스푼정도)

그럼 좀더 부드러워진 찜을 즐기실수있어요^^*
레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

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