삼겹살야채볶음밥! (한그릇 요리)
삼겹살, 그냥 구워만 드세요? 이젠 볶음밥으로 볶아드세요~
삼겹살, 그냥 그 이름만으로 입안에 침이 고이시는 분들 많으시지요?
달구어진 그릴에 노릇하게 구워 쌈 채소랑 함께 먹으면 그야말로 꿀맛이고요.
오늘은 제가 누구나 좋아하는 삼겹살을 넣고 볶은
맛있는 삼겹살 야채볶음밥을 보여드릴게요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 삼겹살 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7[재료 준비]
1. 양파, 파프리카들 잘게 썰기
2. 청양고추, 홍고추 쏭쏭 썰기
3. 삼겹살 듬성듬성 썰기
(전 삼겹살은 그릴에 구워 먹고 남은 자투리로 준비했어요.)
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STEP 2/7냄비에 물을 끓여 청주를 넣고 삼겹살을 넣어 데쳐
찬물에 헹궈 물기를 제거한 뒤, 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/7물기 제거한 삼겹살에 양념을 넣고 조물조물 버무려 10여 분 정도 재워두세요.삼겹살은 기호에 맞게 데치지 않고 그대로 양념에 버무려주셔도 돼요.
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STEP 4/7달구어진 팬에 오일을 두르고,
양파를 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 5/7양파가 살짝 투명해지면 양념에 미리 재워두었던 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7밥을 넣고 볶아주세요.
저희 집은 현미밥이라 현미밥으로 했어요.
밥의 양은 가감하셔도 돼요.
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STEP 7/7노랑 & 주황 파프리카, 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아주세요.
기호에 맞게 간도 맞춰주시고요.
저희 집은 따로 간은 하지않았어요.
- 고기를 좋아하는 저희 집 시커먼 두 녀석들은
생각보다 삼겹살의 양이 적다며 투덜대면서도 둘 다 한 그릇 뚝딱!
구워만 먹던 삼겹살이 볶음밥 속으로 쏘~옥 들어가 더 맛있는 저희 집 볶음밥!
어때요?
제법 괜찮지요?
ㅎㅎ
전날 밤, 미리 삼겹살과 야채들을 준비해두었다가 바쁜 아침에 휘리릭~ 볶아줘도 좋아요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(4)
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꽃미남댕댕이코코리뷰별점고기를 더많이 해서 했어요 남편입엔 살짝 싱겁다는데 김치랑 먹으니 맛있대요~애기랑 같이 먹일수있어서 좋아요!!2022.09.05 10:58 -
요리왕을꿈꾼다리뷰별점4살 아기 너무너무 맛있다며 엄지척 하네요 간단하지만 든든하게 한끼 잘 만들어먹었어요 레시피 감사해요! 그리들에 밥,양념 부어서 볶아먹어도 너무 맛잇을거같아요 다음에 도전 해볼게요!2022.04.27 19:31 -
은빛햇살리뷰별점맛있어요2021.09.06 03:11 -
아로하81리뷰별점진짜 맛있네요 딸이 엄지척하며 잘도먹네요~^^흐믓하고 레시피 감사해요2021.05.17 18:11
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