묵은지볶음 구수하고 부드러운 들기름 묵은지볶음
묵은지 들기름 볶아놓은 게 고소하고 부드럽고 약간의 새콤 함에 입맛 확 살아난답니다
하기야 입맛 없어본 적은 거의 없으니까요
먹고 싶은 게 많아서 다이어트와는 거리가 멀어요
탄수화물을 줄여야 한다는데 저는 밥을 먹어야 한답니다
빵이나 떡을 먹어도 밥을 먹고 난 다음 간식으로 ㅎㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/9묵은지 1/4쪽을 양념을 물에 씻은 다음 물에 한 시간 정도 담가 놓았어요
묵은지가 새콤하기에 설탕을 2T 넣고 1시간 이상 담가 놓았어요
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STEP 2/9묵은지를 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 3/9묵은지 물기를 짠 다음 콩나물 가루 깨소금 다진 마늘 들기름 넣어 줍니다
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STEP 4/9고춧가루도 넣고 조물조물 무쳐줍니다
육수 조금 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/9청양고추와 홍고추를 넣고 휘리릭 볶아줍니다
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STEP 6/9마지막에 들깨가루 넣고 휘리릭 섞어서 마무리해줍니다
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STEP 7/9완성 용기에 담고 통깨 솔솔 뿌려주 먼 고소하고 맛있는 묵은지볶음 완성입니다
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STEP 8/9
들기름에 볶아서 부드러우면서 들깨 향 가득
고소하고 맛있어요
들깨가루 넣는 나물이나 볶음을 좋아하기에
가을 묵나물을 들깨가루 넣어 볶는 나물을 많이 만들어 먹는 편이지요
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STEP 9/9묵은지 볶으면서 밥도 같이 볶아도 맛있어요
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