일본식 마 초무침 / Chinese yam

일본식 마 초무침 / Chinese yam

마 속에 있는 미끈거리는 점액질인 ‘뮤신’ 성분이 위를 보호하는 효과가 있다. 마는 ‘산에서 나는 장어’라는 별명이 있을 정도다. 또한 자양강장에 좋다. 우유와 꿀을 넣어 갈아 마시면 좋다.

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요알남Mingstar

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STEP 1/6

미역은 물에 불려 준비한다.
STEP 2/6

마는 채 썰어 준다.
STEP 3/6

오이는 둥글게 잘라 준다.
STEP 4/6

설탕, 식초, 물로 소스를 만든다.
STEP 5/6

물에 불린 미역은 물기를 제거한다.
STEP 6/6

모든 재료를 접시에 담아준다.

: * 폰즈 소스가 있으면 물, 폰즈를 1:1로 사용하시면 편해요.

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