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심킹카

[밑반찬] 맛살 메추리알 조림

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단짠단짠 초간단 메추리알 조림!

6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 메추리알 300g
  • 맛살 7줄
  • 올리고당 2큰술
  • 참기름 1.5스푼
  • 통깨 적당히
    [간장양념]
  • 간장 0.5종이컵
  • 설탕 1.5스푼
  • 맛술 1스푼
  • 0.5종이컵
노하우 영상
조리순서Steps
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김밥용 맛살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
깐 메추리알 35~40개를 냄비에 넣고 간장 종이컵 반잔(7큰술)을 부어주세요.
물 종이컵 반잔을 붓고 설탕 1.5~2스푼, 맛술1스푼을 넣어주세요.

간장:물=1:1 비율

보글보글 중불에서 5분 정도 졸여주세요.
맛살을 넣고 2~3분 정도 더 졸여 주세요.
올리고당을 빙빙 둘러주고 1분 후 가스불을 꺼주세요.
참기름과 통깨를 뿌려주면 초간단 밑반찬 완성!
레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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