7,043
main thumb
통통붕어우주선

순한 소고기미역국 만들기 쉽고 간단해요

쉽고 간단한 소고기 미역국을 만들어봤어요

초반에 볶는과정을 단축해서 쉽고 간단한 레시피를 소개하겠습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역 불린미역
  • 소고기 국거리용 소고기조금
  • 참기름 1스푼
  • 국간장 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불린미역을 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고 먹기좋은크기로 썰어줍니다.

불린미역

물에담가두어서 핏물을 제거한 소고기와 참기름 1스푼을 넣고 그위에 미역을 넣어줍니다.

국거리용소고기,참기름1스푼,미역

중불에 재료를 볶아줍니다.

중불

소고기가 거의 익어갈때쯤에 국간장 2스푼 넣습니다.

국간장2스푼

물 1컵 반 넣습니다.냄비의 크기와 들어가는 미역의 양에따라 알맞게 넣어주세요

물 1컵반

다진마늘1스푼 넣습니다.(각자 기호에맞게 다진마늘양을 조절해서 넣어줍니다.)저는 참고로 마늘을 좋아해서 크게 1스푼 넣었습니다.

다진마늘1스푼

오래 푹 끓여주세요.미역국은 끓이면 끓일수록 미역도 부드러워지고 미역의 깊은맛이 우러나옵니다.

중불에서 약불로 불조절합니다.

완성입니다.그릇에담아 맛있게 드세요.아이들에게는 줄때는 국을 식혀서주고 미역의 줄기가 너무크지않게 체크해서 줍니다.
불린미역자르기:시중에 판매하는 자른미역도 있지만 가위나 도마위에 올려놓고 칼로 잘라줍니다.

볶을때:초반에 볶을때 너무 늘러붙지않게 미역이 메마르지않을정도로 볶아줍니다.
레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

태그Tag
소고기미역국 추천 더보기
미역국 추천더보기
소고기국 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.