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만개의레시피

목요일엔 안주와 함께~! 바로 여기 고추전 과 함께 ★

날씨도 더운데 고생하지말고 집에서 부처먹자~!

알싸한 고추가 송송들어가 느끼함 노노~!

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4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 부침가루 1+1/2컵
  • 1+1/2컵
  • 쪽파 1줌
  • 청양고추 2개
  • 풋고추 3개
  • 달걀 2개
  • 채 썬 돼지고기 1컵
  • 식용유 적당량
    [고기밑간양념]
  • 생강술 1숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [양파간장재료]
  • 깍둑 썬 양파 1/4개
  • 간장 3숟가락
  • 1숟가락
  • 식초 1숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부침가루와 물을 잘 섞어 반죽을 만든다.
채 썬 돼지고기에 생강술, 소금, 후추로 밑간하고 청양고추와 풋고추는 송송 썬다.
팬에 식용유를 자작히 두르고 반죽 1국자를 두르고 쪽파를 얹는다.
반죽이 반투명하게 익으면 고추,돼지고기,반죽을 얹어 뒤집는다.
바닥이 노릇하게 익기 시작하면 계란을 깨 올린다.

중간중간 식용유를 보충해가며 구우세요.

양면을 노릇하게 구운 뒤 꺼내 3등분으로 자른다.
양파간장재료를 잘 섞어 전과 곁들여 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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