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체리모야

칼국수

비오는날에 생각나는 음식하면 칼국수가 떠오르지요. 부침개도 생각나지만 한끼식사로는 칼국수가 먹고 싶을 때가 있습니다. 해물육수 팩으로 깔끔하게 육수를 내어 맛있는 칼국수를 만들어 보세요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 칼국수면 500g
  • 호박 1개
  • 느타리버섯 300g
  • 해물육수팩 1팩
  • 1L
  • 대파 1개
  • 소금 적당량
    [다대기]
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 다진파 3큰술
  • 3큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물을 붓고 해물육수팩을 넣고 끓여줍니다.
느타리버섯은 알맞은 크기로 찢어줍니다.
호박은 채 썰어주세요.
대파는 어슷하게 썰어주세요.
다대기에 넣을 대파는 다져줍니다.
그릇에 다진파,다진마늘,고춧가루,물3큰술을 넣고 잘 섞어 다대기를 만들어 줍니다.
국물이 끓어 오르면 해물육수팩을 건져낸다음 호박,느타리버섯을 넣고,소금으로 간을 한 다음 한소끔 끓여줍니다.
어느정도 끓어 오르면 칼국수면을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
국수가 어느정도 익으면 마지막으로 어슷썰어넣은 대파를 넣고 한번 끓여줍니다.
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