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가시코스모스

휴게소 알감자 집에서 만들어 먹어요.

어릴 땐 이맘 때면 햇감자를 그져 쪄먹기만 해도 맛났었는데,

요즘은 설탕 소금 등으로 가미해야 간식이 되는 거 같아요~

휴게소 들르면 가끔 사먹는 휴게소알감자, 집에서 해보세요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 알감자 10개
  • 설탕 2/3T
  • 버터 2/3T
  • 소금 2/3T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질한 알감자는 물을 자작하게 부어
소금 약간 넣은 후 센불에서 15분 정도 삶아요.
물이 날라가도록 소쿠리에 잠시 건졌다가
달군 팬에 버터를 적당량 녹인 후
수분이 날라간 감자를 넣고
중약불에서 10분 정도 굴려줍니다.
감자가 노릇해질 쯤에
설탕과 소금을 적당히 넣고
간이 베면 그릇에 담고 파슬리 가루도 뿌려봅니다.
레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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