집에 있는 감자랑 양파, 당근을 넣고 아...더 뭘 넣어야하나..싶기도 했는데
그냥 카레용돼지고기와 냉동채소 조금 넣고 만든 카레라이스인데요!!!
그냥 카레는 별로 인 듯 싶어서 좀더 매운 카레로 변신을 시키고자
불맛향미유를 넣어 주고 큼지막하게 재료들을 썰어서 만든 매운카레라이스입니다.
고춧가루를 넣을까 했지만 그건 텁텁함을 주기 때문에 넣지 않고
그냥 불맛향미유로만 매운맛을 내어 주었어요.
좀더 매운 맛을 원하시면 쥐똥고추나 베트남건고추 등을 넣어서 하시면 훨씬 맵겠지요 ㅎㅎㅎ
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~