인삼과 문어의 상큼한 만남
우리 가족이 매일 먹는 문어찜&몸에 좋은 인삼으로
더운 여름 원기회복 할 수 있는 새콤달콤 문&인 샐러드를 만들어봤습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7요리에 가장 중요한 인삼, 문어, 새싹나물을 준비합니다.문어는 소금으로 박박! 닦아주세요
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STEP 2/7문어를 씻은 후 무 반 덩어리를 깍둑 썰어
약 5분간 끓여 줍니다.
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STEP 3/7물이 팔팔 끓으면 깨끗히 씻은
문어를 넣고 약 10분간 삶습니다.
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STEP 4/7문어를 삶는 동안 인삼을 3덩어리를 얇게 썹니다.
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STEP 5/7얇게 썬 인삼을 설탕과 소금에 약 5분간 절입니다.
인삼의 알~싸한 맛을 줄일 수 있습니다.
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STEP 6/7플레인 요거트에 양파와 올리브유를 넣습니다.
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STEP 7/7준비한 그릇에 문어와 인삼, 새싹나물, 토마토를 활용해
이쁘게 플레이팅 하고 그 위에 준비한 소스를 뿌려주면 완성!!!
- 인삼은 설탕과 소금에 약 5분 정도 절여놔야해요!
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