미역국

미역국

부드러운 미역에 담백한 국물입니다

6인분 이상

30분 이내

초급

요리조이

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STEP 1/5

미역을 물에 불리고 고기는 핏물을 뺍니다
STEP 2/5

씻어서 건진 후 먹기 좋게 썰어줍니다
STEP 3/5

핏물을 뺀 고기는 물을 꼭 빼주고 잘게 썰어줍니다
STEP 4/5

미역 고기 마늘 생강가루 간장 넣은 후 물을 넣어줍니다
STEP 5/5

국이 끓으면 굵은 죽염을 넣고 간을 봅니다 좀 더 끓이다가 불을 줄이고 끓인후 불을 끕니다

: 마른 미역이 부드러울때까지 충분히 불려줍니다 물이 너무 많으면 미역국이 묽어집니다 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 기름이 들어가지 않아서 담백합니다

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미역국 맛보장 레시피