수박생채
수박생채는 여름철에 수박을 먹고 난 뒤에, 수박의 겉껍질을 벗기고 속껍질만 골라 얇게 썰어 갖은 양념에 무쳐먹는 생채입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7수박겉껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 2/75cm길이로 얇게 채썰어줍니다.
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STEP 3/7소금에 30분정도 절여줍니다.
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STEP 4/7어느정도 절인 수박생채를 손으로 물기를 짜줍니다.
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STEP 5/7대파는 다져줍니다.
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STEP 6/7청양고추도 다져줍니다.
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STEP 7/7볼에 고춧가루,고추장,식초,매실청,올리고당,참기름,다진파.다진청양고추를 넣고 잘 버무려주고,마지막에 통깨를 뿌려줍니다.
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