소고기 야채말이 돌돌 말아서 드세요.
소고기 야채말이 모양도 예쁘고 맛도 좋아요. ^^ 다만.... 손이 많이 간다는 점~
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7키친타월을 깔고 고기를 펼쳐놓고 소금과 후추를 뿌리고 핏물도 제거해주세요.
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STEP 2/7파프리카와 피망은 고기 사이즈 크기만큼 썰었고 깻잎과 팽이버섯도 밑동을 자르고 준비했어요.
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STEP 3/7찹쌀가루를 조금 준비해주세요. 고기와 야채들이 떨어지지 않게 접착제 역할을 해줍니다.
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STEP 4/7고기를 펼쳐놓고 찹쌀가루를 뿌려준 후에 야채들을 넣고 돌돌 말아주세요.
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STEP 5/7간장 4숟가락, 맛술 3숟가락, 올리고당 1숟가락, 매실액 1숟가락, 참기름 1숟가락, 간 마늘 1/2숟가락, 후추 약간 넣고 간장소스를 만들어주세요.
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STEP 6/7달군 후라이팬에 소고기 야채말이를 넣고 돌려가면서 고기를 익혀주세요.
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STEP 7/7고기가 익었다면 간장소스를 넣고 조려주세요. 한 번에 넣지 말고 조금씩 끼얹어가며 조립니다.
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