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체리모야

홍합부추전

부추와홍합을 잘 섞어 팬에 기름을 두르고 부쳐주면 맛있는 홍합부추전이 됩니다. 부추전은 경남지방에서 자주 해먹는 음식이지만 지금은 누구나 좋아하는 음식이 되었습니다. 맛있는 부추전을 만들어 보세요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 1줌
  • 홍합 160g
  • 청양고추 7개
  • 부침가루 1컵
  • 200ml
노하우 영상
조리순서Steps
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부추는 깨끗이 씻어 알맞은 길이로 썰어줍니다.
청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.
홍합살은 다져줍니다.
볼에 썰어놓은 재료와부침가루,물을 넣고 잘 섞어 번죽을 만들어 줍니다.
팬에 기름을 두르고, 반죽을 한국자씩 떠 동글랗게 얇게 펴준다음 노릇노릇하게 익혀줍니다.
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