한그릇 덮밥 감자양파덮밥
자투리 야채를 모아모아~
매콤하게 즐기는
감자양파 덮밥입니다 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9감자와 당근은 한입 크기로 썰어주고, 양파도 네모지게 썰어주세요.
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STEP 2/9고춧가루 1, 다진마늘 0.5, 참기름 0.5, 간장 1, 매실청 1, 고추장 1을 넣고
고춧가루와 고추장이 잘 풀어지도록 섞어주세요.
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STEP 3/9달궈진 팬에 오일을 살짝 두르고 감자와 양파, 당근을 약불에서 3분간 볶아주세요.
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STEP 4/9물 1컵(200ml)를 붓고, 중약불에서 5분간 뭉근하게 끓여주세요.
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STEP 5/9양념장을 넣고 골고루 섞어줍니다.
간일 배일 수 있도록 팬 전체를 흔들어가며 볶아주세요.
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STEP 6/9국물이 어느 정도 졸아들면 기호에 맞게 물엿을 더해 단맛을 추가해줍니다.
달걀후라이라던지 김가루 등을 더해 감자양파덮밥을 마무리해 주세요!
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STEP 7/9넓직한 그릇에 밥을 펼치듯 담아주고, 따끈하게 볶아진 덮밥소스를 듬뿍!
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STEP 8/9한끼 든든하게 먹기 좋은 감자양파덮밥 완성입니다 :)
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STEP 9/9맵단맵단으로 입맛 돋게!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 이어가세요 :D
- 냉장고에 있는 자투리야채(애호박, 버섯 등)을 다양하게 활용해 나만의 덮밥으로 완성시켜 보세요!
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