아이반찬 소고기오이볶음 영양까지 백점!
영양도 맛도 다 잡았다~
소고기를 넣어 더 맛있는 소고기오이볶음 레시피입니다 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 소고기밑간재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오이 겉면의 가시 부분을 정리해 주고 최대한 얇게 슬라이스해줍니다.
그리고 굵은소금 0.3큰술을 더해 조물조물 밑간해서 절여주세요.
약 20분 정도 절인 후 따로 헹구지 않고 손으로 물기를 짜준 뒤 사용해줍니다.
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STEP 2/8소고기다짐육에 설탕 0.5, 다진마늘 0.5, 간장 1, 청주 1, 참기름 약간, 후추 약간을 더해 조물조물 무쳐주세요.아이가 어리다면 다진마늘을 생략해도 좋아요!
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STEP 3/8기름을 두르지 않은 마른팬에 밑간한 소고기를 먼저 볶아줍니다.
가스불은 중약불을 유지해 주셔야 타지 않아요!중약불
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STEP 4/8소금에 절였던 오이를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/8부족한 간을 소금으로 기호에 맞게 조절해주고, 통깨를 뿌려 소고기오이볶음을 마무리해 줍니다.
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STEP 6/8고슬고슬하게 볶아진 소고기에 꼬들꼬들하니 아삭한 식감을 자랑하는 오이가 콕콕!
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STEP 7/8아이는 아이대로 영양가 있게 먹어서 좋고, 엄마는 엄마대로 다양하게 먹일 수 있어서 좋은 소고기오이볶음입니다 :)
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STEP 8/8소고기오이볶음으로 맛도 영양도 두루두루 챙겨보시기 바랍니다.
- 보관의 경우 완전히 식은 후 냉장보관을 해 주셔야 오이가 누렇게 색이 변하지 않아요 :)
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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양초딩리뷰별점너무 간단하고~맛있고 모양도 예뻐요^^ 잘 먹을께요^^2023.12.04 16:07 -
이잔실리뷰별점최고~^ ^ 저는 소고기200g이라 굴소스 한수저넣고 올리고당 반수저더넣었어요! 감사합니다♡2022.07.14 18:40 -
초록이리뷰별점굴소스 한스푼 넣어서 했습니다 맛있게 잘 먹었네요.사진 찍는걸 깜박해서~2022.06.30 22:19 -
몽몽리뷰별점맛있어요~^^2022.06.15 07:26
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