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미은미은

입맛돋는 목살김치찌개

입맛 없을 때 흰쌀밥에 쓱쓱 비벼서 먹으면 캬~바로꿀맛이죠 술 안주로도 좋아요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
돼지고기 목살 706g, 신김치 국그릇1, 대파 1대, 새송이버섯 1개, 청양고추 3개
[양념 및 소스재료]
고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 쌀뜨물 1리터, 김치국물 밥그릇1, 새우젓 1큰술, 맛술 2큰술, 소주 소주잔1, 후추 톡톡
조리순서Steps
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돼지고기목살706g을 준비했습니다.미리 먹기좋은 크기로 썰어서 구매했어요.살고기를 좋아해서 비계보다 살고기많은 걸로샀어요
새송이버섯1개,청양고추3개를 준비합니다 청양고추는 어슬썰기하고 개인적으로 버섯은 결대로 찢어서 사용합니다
신김치 국그릇1가득 준비했어요
냄비에 썰어진 목살과
고추가루3큰술,소주1큰술,맛술2큰술을 넣고 센불에서 타지않게 골고루 섞어서 2분간 볶아 고기를
익혀줍니다
2분간 볶은 고기에 새우젓 1큰술과 쌀뜨물50ml를 넣고 센불에서 5분간 푹 끓여주세요
남은 쌀뜨물을 모두넣고
다진마늘1,버섯,청양고추3을 넣고 중불에서 뚜껑을 덮고 10분정도 끓여줍니다
마지막으로 대파1대(소)와 후추톡톡 넣고 마무리합니다
취향에 맞게 두부를 넣으셔도 좋아요
레시피 작성자About the writer

미은미은

음식은 항상 즐겁게 맛있게 스피드하게 뚝딱~꾸밈없는 말그대로 집밥 스타일입니다

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