육수용 다시마 활용 요리 / 다시마 날치알 무침

육수용 다시마 활용 요리 / 다시마 날치알 무침

육수를 빼고 남은 다시마는 대부분 버리시는데 이제 버리지 말고 냉동실에 조금씩 모아놓고 요리로 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

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STEP 1/5

다시마에 물을 넣고, 식초를 넣어 삶아준다.
STEP 2/5

물이 끓기 시작하면 소금, 설탕을 넣고 졸여준다.
STEP 3/5

절반가량 졸아들면 다시마를 건져, 물기를 제거한다.
STEP 4/5

물기를 제거한 다시마는 채 썰어준다.
STEP 5/5

채 썰어준 다시마를 날치알과 버무린다.

1. 식초를 너무 많이 넣지 마세요.

2. 남은 간장은 조림장으로 사용하세요.

3. 날치알은 취향껏 많이 넣으셔도 됩니다.

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