쥐포무침
쥐포는 쥐치를 포를 떠서만든것입니다. 쥐치는 지방의 양이 적고 단백질만큼 함유되어 있을 뿐만 아니라 칼슘,나이아신등이 함유되어 있어 성인병 예방 및 건강식,기호식으로 많이 이용됩니다. 쥐포는 심심풀이로 아이들 간식이나 술안주로 많이 먹는 음식이지만 쥐포로 많있는 무침을 만들어 밑반찬으로도 좋습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4달군팬에 쥐포를 노릇노릇 구워줍니다.
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STEP 2/4먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/4그릇에 간장,고추장,다진마늘,올리고당,참기름,통깨등 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/4만들어 놓은 양념장과 쥐포를 양념이 잘 베이도록 섞어줍니다.
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