6인분 이상
120분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7따듯한 물에 계란과 설탕을 중탕으로 저속휘핑해 설탕을 계란흰자에 녹여주세요.
-
STEP 2/7설탕이 다 녹으면 고속으로 휘핑해 거품을 올려준 뒤 저속으로 휘핑해 머랭을 정리해줍니다. 이 때 중간에 바닐라 익스트랙을 넣어주세요.
-
STEP 3/7하나는 낮은 그릇모양으로 나머지 하나는 뚜껑모양으로 짝을 맞추어 머랭을 짜 주세요.(자세한 건 영상참조) 딸기잼이 들어갈 공간입니다. 머랭은 100도씨 오븐에서 1시간~1시간20분간 구워주세요,
-
STEP 4/7다 구워진 머랭쿠키에 딸기잼을 충분히 넣어주세요. 딸기잼이 많이 들어갈 수 록 맛있어요.
-
STEP 5/7뚜껑을 덮어줍니다.
-
STEP 6/7머랭쿠키에 중탕한 초콜릿을 부어 코팅한 뒤 초콜릿이 굳기 전에 쿠키분태를 뿌려주세요.
-
STEP 7/7완성된 돼지바 머랭쿠키의 단면샷입니다.
- 딸기잼과 쿠키분태는 많이 들어가야, 초콜릿은 얇게 코팅되야 맛있어요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,