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하나숲

봄대파로 무침하여 감칠맛이 좋은 삼겹살구이파채무침

겨울내내 노지에서 자란 달큰한 봄 대파로

삼겹살구이를 하여 같이 무침을 하여 보았어요

노릇노릇 구운 삼겹살구이와 달큰한 파채의 조합은

너무 맛있었습니다
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 219g
  • 대파채 1대접
  • 마늘 2톨
    [양념]
  • 고추가루 1T
  • 참기름 1t
  • 통깨 1t
  • 사과 효소 1t
  • 매실 효소 1t
    [삼겹살양념]
  • 후추약간
  • 생강술 1t
  • 허브소금 0.2t
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비 하고 ~
삼겹살 양념 만들어 주세요
삼겹살에 양념 발라
10분 정도 두었다가 ~
파는 먹기 좋은 길이로
썰어 주세요
파채는 물에 10분 정도
담그었다가
정수물로 헹구어 주고 ~
체반에 물기를 제거
해 주세요
달구어진 팬에
삼겹살 올려 주고 ~
마늘도 슬라이스 하여
올려 주세요
위아래가 노릇노릇 익었으면
1cm 정도의 크기로
잘라서 양옆도 익혀 주세요
볼에 양념 만들어 주고 ~
노릇노릇 익혀준
삼겹살은 ~
키친타올에 기름기
제거 해 주세요
양념 담겨 있는 볼에
삼겹살구이와
파채를 넣어
조물조물 무쳐
주시면 됩니다
접시에 담아 주세요
삼겹살이 구워지는 동안에

준비를 하여 주면 시간 절약이 되어요
레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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