꽈리고추 어묵볶음
꽈리고추가 세일하길래 사다가 집에 있는 어묵과 같이 볶았더니 맛이 좋더라구요~
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/11꽈리고추는 씻어서 꼭지를 떼어냅니다.
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STEP 2/11후다닥 볶아야 하기 때문에 간이 잘 베라고 포크로 구멍을 내줍니다.
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STEP 3/11어묵 4장은 네모모양으로 썰어주고요.
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STEP 4/11양파 1/2개 채썰고, 당근 채썬것도 조금 준비합니다.
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STEP 5/11웍에 식용유 넣고 다진마늘 1큰술 넣어 볶아준다음..달궈지면 중불로 줄여서 볶아주어야 마늘이 안 타요~
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STEP 6/11꽈리고추를 먼저 넣고 살짝 볶아냅니다.
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STEP 7/11그런다음 어묵과 야채 모두 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 8/11이때 간장 4큰술 넣고요.간장 대신 굴소스를 넣고 볶아도 맛있어요~
아니면 간장2와 굴소스 1을 넣고 볶으셔도 되구요~
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STEP 9/11요리당 1큰술도 넣고 간을 해줍니다.이때 먹어보고 싱거우면 간장을 더 추가해주면 될거 같아요~
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STEP 10/11간이 맞고 어느 정도 익었다 싶으면 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주고요..
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STEP 11/11다시다 1/2티스푼을 넣고 섞어주면 꽈리고추 어묵볶음 완성입니다.굴소스로 볶았다면 다시다는 안 넣어도 됩니다.
- 굴소스가 없어서 간장과 다시다로 맛을 냈는데요.
굴소스를 넣고 볶았다면 다시다는 안 넣으셔도 됩니다.
꽈리고추어묵볶음 맛보장 레시피
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