밥솥으로 만든 무수분 닭고기 묵은지찜
죽도리마눌님의 묵은지 닭볶음탕레시피를 응용했습니다
2인분 
30분 이내 
초급 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10먼저 닭고기 가슴살 두개를 앞뒤로 소금 후추간을 해서 냉장고에 넣어주세요
뼈 있는 부분이나 닭볶음탕용으로 토막된 고기도 좋아요
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STEP 2/10양념재료를 모두 넣고 양념을 만들어주세요
고춧가루1t, 간장1T, 고추장1t, 맛술1T, 다진마늘1T,살탕1.5T
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STEP 3/10양파물로 익히기 위해 양파1개반을 썰어서 밥솥바닥에 깔아주세요
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STEP 4/10묵은지나 익은 김치를 닭고기 무게만큼 준비하시면 돼요
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STEP 5/10김치를 썰어서 양파위에 깔아주세요
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STEP 6/10감자 한개도 깎아서 위에 깔아주세요
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STEP 7/10양념을 버무린 닭고기를 위에 덮어주세요
*처음에 할때는 양념을 위에 붓기만 했는데 버무려서 올리는게 양념이 더 잘 배는거 같아요
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STEP 8/10만능찜 20분해주세요
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STEP 9/10섞어서 다시 재가열 9분 해주시면 완성!
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STEP 10/10맛있게 드세요
- 닭고기를 미리 후추 소금 간해두면 고기가 좀더 부드럽고 잡내가 없어요
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