일시적으로 잠시만 맛볼수 있는 봄나물 원추리나물무침
전 봄나물중 원추리를 탑안에 뽑는 나물중
하나에요
살짝 데쳐 무치면 자체 달큰한 맛에
매료되는 봄나물이죠
맛있는 만큼 독성이 있는데요
데칠때 소금 꼭 넣고 데치시고 물에
담궈도 놓고 여러번 씻으시면
아무 걱정없이 드셔도 되요
독성이 조금 있는 만큼
좋은 성분도 많은 나물이죠
그래서 전 해마다 무쳐 먹어두 탈난적
한번도 없어요^^
이나물은 어릴때 아버지가 좋아하셔서
봄이면 엄마가 꼭 상에 올리셨던 봄나물이라
원추리보면 아버지 생각이 절로 나네요
원추리는 봄나물 중에서도 짧게
잠시 나오는거라 지금 아니면
맛보실수 없는 귀한 나물이에요
파릇파릇 살아나는 봄나물에 기운
원추리나물무침으로 느껴보세요^^
오늘도 행복한 하루 되세요~♡
4인분 
15분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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데친거2줌
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- 양념
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취향껏
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기호에 맞게
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5끓는물에 소금을 넣습니다
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STEP 2/5원추리나물을 넣고 불을 끈후 예열로 데칩니다
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STEP 3/5데친나물은 찬물에 담궜다 여러번 헹궈 꼭 짭니다
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STEP 4/5순서대로 양념을 넣고 조물조물 무칩니다
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STEP 5/5그릇에 담아냅니다
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