딸기탕후루 간단히 만들기
요즘 딸기 많이 사다가 드시고 계시죠? 이번에 사온 딸기가 맹탕이네요. 내가 원하는 그 딸기맛이 아니더라고요. 설탕을 찍어서 먹는데 아이가 탕후루 만들어서 먹자고 만들어 달라고 주문을 하네요. 맨날 폰을 잡고 유튜브를 보니 먹방 유튜버들이 하는 건 다 알고 있더라고요. 딸기도 많이 사 왔으니 딸기탕후루를 만들어봤답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8딸기탕후루를 만들 때는 상처 없는 싱싱한 딸기로만 엄선해주세요.
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STEP 2/8꼬치에 끼우기로 했으니 꼭지는 손으로 따주세요. 키친타월로 물기를 살살 닦아줍니다.
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STEP 3/83단으로 딸기탕후루를 만들어 볼까 합니다.
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STEP 4/8딸기를 요렇게 꼬치에 꽂아서 대기합니다.
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STEP 5/8설탕 2 : 물 1의 비율로 냄비에 넣어줍니다. 우리집에 올리고당과 맛없는 꿀은 있는데 물엿이 없네요. 물엿 대신해서 올리고당이나 요리당을 쓰니 안 사게 되더라고요. 그래서 설탕과 물만 가지고 딸기탕후루를 만들어야 할듯합니다.
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STEP 6/8시럽을 만들 땐 절대로 저으면 안 된다는 거 아시죠? 설탕과 물이 스스로 녹아서 시럽이 되게 해야 합니다. 저어주지 말고 녹아서 시럽되게 기다려야 합니다.
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STEP 7/8국자로 떠서 딸기 꼬치에 부어서 시럽을 딸기에 감싸주세요. 종이호일 위에 얌전히 놓아줍니다.
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STEP 8/8딸기탕후루 요렇게 30분 정도 굳혀줍니다.
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