우렁된장찌개 달착지근하며 우렁 맛있게 끓이는법
자그마한 뚝배기에 보글보글 끓여내는 우렁된장찌개
우렁듬뿍넣고 집된장으로 끓여봤어요
집에서 가족들과 함께 푸짐하게 즐길수 있는
메인 메뉴로 건강한 우렁 된장찌개 맛있게 끓이는법!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7뚝배기에 집된장 2스푼 넣고요
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STEP 2/7양파,두부,표고버섯은 먹기좋은
크기로 썰어 주시고 청양고추는
송송썰어서 준비 합니다
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STEP 3/7우렁이도 깨끗이 씻어서 준비 합니다
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STEP 4/7된장넣은 뚝배기에 쌀뜬물은
2/3정도 넣으시고 끓여 줍니다
거품은 중간중간 제거해주어야
깔끔한 맛의 찌개가 되닌까
부지런히 퍼다 버려주세요^^
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STEP 5/7준비된 재료들을 넣고 끓으면
메인재료 우렁이를 넣어 주세요
우렁이는 쫄깃쫄깃 씹히는 맛과
양파는 달착지근하며 구수한
된장찌개를 끓입니다
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STEP 6/7끓으면서 거품이 올라오는데요
거품을 제거 하면서 고추가루
1스푼과 다진마늘을 넣어 주시고
멸치가루 반스푼 넣었어요
*집에서 굵은멸치볶아 믹서기에
갈아 놓으면 찌개끓일때 편리합니다
-
STEP 7/7기름진 음식으로 느끼한 속을
달래주기에 간편하면서도 푸짐하게
먹을 수 있는 맛있는 음식으로
손색이 없네요^^
이래서 역시 집밥이 최고라고
하나봐요? ㅎㅎ
- 된장찌개 끓을때 거품을 제거해 주시면
찌개 맛이 더욱더 깔끔해져요~^^
우렁된장찌개 맛보장 레시피
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