1인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4볼에 강력밀가루를 담고 소금과 후춧가루 살짝 뿌린후 물을 조금씩 부어가며 반죽하여 아주 얇게 밀대로 밀어 줍니다
그릴팬(혹은 일반후라이팬)에 올리고 앞뒤로 살짝 구워줍니다
(시판 또띠아를 사셔도 좋아요)
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STEP 2/4단호박은 반을 갈라 씨를 제거하고 그대로 쪄 줍니다
찐 단호박은 2~3조각은 그대로 얇게 썰어주고, 나머지는 뜨거울때 으깨어 줍니다
여기에 우유, 마요네즈, 시나몬가루, 꿀을 넣어 고루 섞어 줍니다
(단호박은 삶은후 식혀서 비닐팩에 조금씩 담아 냉동보관해두면 언제든 사용하기 좋아요)
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STEP 3/4또띠아에 단호박은 넉넉히 고루 펴서 올리고 피자치즈를 듬뿍 올려줍니다
썰어둔 단호박도 올리도 다시 피자치즈 살짝 올려 줍니다
200도의 오븐에서 약 15~20분간 구워줍니다
(오븐이 없다면 일반후라이팬에 넣고 뚜껑을 덮어 약불에 익혀주면 됩니다)
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STEP 4/4다 구워지면 꿀이나 메이플시럽을 뿌려줍니다
굉장히 담백하면서 아주 달콤해요~
도우가 아주 얇아서 그냥 단호박을 통째로 먹는 느낌이구고, 입안에서 사르르 녹아요
만들기 의외로 간편하고 맛있고, 피자치즈와 어우러져서 고소하구요!!
아이들도 좋아하고, 나이드신 분들도 부담없이 드실수 있겠어요
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