찰옥수수 전기밥솥으로 슈가 없이 삶기, 보관법
찰옥수수 전기밥솥으로 슈가 없이 삶기, 보관법
옥수수를 찜기에 슈가 넣고 쪄주던 할머니 생각나더라고요^^
음~ 소자매 먹일 거라 슈가 안 넣고 소금과 설탕 이용해 쪘고요.
불앞에 있기 싫어서 밥통 전기밥솥 이용해 편하게 쪄주었어요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
조리순서
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STEP 1/8옥수수 속껍질은 벗기지 말고 삶아야 더 촉촉하게 삶아지는데~
마트에 서서 벗기는 분들 이 다 벗기길래 불량엄마도 그냥 벗겨버린 ㅡ,.ㅡ;;;
이웃님들은 속껍질 한 겹은 남겨두시길요.
그래야 더 촉촉하게 삶아져요.
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STEP 2/8이미 벗겨버린 속껍질 미련 버리고 흐르는 물로 옥수수를 씻어주었어요.
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STEP 3/8밥솥에 넣기엔 옥수수가 길어서 반으로 잘라 담아주었어요.
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STEP 4/8물 300cc에 소금과 설탕을 작은 수저 1수저씩 넣어주고,
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STEP 5/8잘 섞이도록 저어주었어요.
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STEP 6/8이대로 전기밥솥에 넣어주면 끝~!
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STEP 7/8불량엄마는 밥솥 만능찜 모드로 40분 설정해주었어요.
40분 동안 집 청소하고 빨래 정리하니 딱 되더라고요.
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STEP 8/8딱 먹기 좋게 쪄진 찰옥수수~!
찰옥수수라 그런지 알들이 탱글탱글 맛나더라고요.
혹시나 아주 부드러운 옥수수를 원하신다면 한두 알 맛보시고
원하는 식감에 따라 물 조금 더 부어 만능찜 모드로 시간을 추가해주세요.
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