찐부세 간편하게 요리하기

찐부세 간편하게 요리하기

어릴 때 생선이 항상 밥상 위에 올라와서 그런지 저는 생선을 좋아해요. 주부가 돼서 밥을 하다 보니 생선 손질하는 것이 쉬운 일이 아니더라고요. 찐부세는 전자레인지에 3분만 돌려서 드시면 된다는 점!!!

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STEP 1/8

지느러미가 있어서 가위로 잘라줍니다. 손질은 딱 지느러미만 자른 거 밖에 없어요.
STEP 2/8

전자레인지에 3분~ 돌려줍니다. 생선요리를 이렇게 쉽게 조리해서 먹을 수 있다니 너무 좋죠?
전자레인지
STEP 3/8

전자레인지에 해서 먹어봤으니 나머지는 후라이팬에도 해보려고 합니다.
STEP 4/8

팬에 기름을 살짝 두르고 약불에 앞뒤로 구웠어요.
STEP 5/8

한마리는 고추장굴비를 만들어볼게요. 찐부세 살을 알뜰하게 발라줍니다.
STEP 6/8

양념으로 고추장 0.5T, 매실액 1t, 올리고당 1t, 다진 마늘 1t, 통깨를 넣고 양념을 만들었어요. 한마리를 가지고 만든 고추장굴비라서 양념이 소꿉장난하는 거 같죠?
STEP 7/8

이제 양념을 넣고 무쳐줍니다. 고추장굴비 완성~
STEP 8/8

찐부세 구이는 알록달록 예쁘게 보이려고 지단도 붙이고 파프리카와 대파를 썰어서 올려봤어요 옷을 입혀줬더니 때깔 나네요. ㅋㅋㅋ

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